平成26年 12月定例会『　ワインセミナーとホームパーティのしつらえ　』

日時	平成26年12月6日（土）
場所	レストラン　ル・ポワソニエ
参加人数	18名

セミナー

2回にわたる連続企画の定例会　　『ワインセミナーとホームパーティのしつらえ』　。今回は最終回になります。クリスマスが近づきました。『家庭で気軽にお友達を誘ってパーティをひらきましょう！』というのが本日のセミナー内容になります。セミナーのはじめに　家庭でのビュッフェスタイルの　テーブルセッィング　と　ティースタイルのテーブルをデモンストレーション用に　セッィングしていただき、まずは、お友達をお招きする準備についてレクチャーしていただきました。ホームパーティのテーブルセッティングは　テーマとカラーを合わせることを意識します。テーマがクリスマスの時、カラーは赤、緑、ゴールド、シルバー。アクセサリーに赤いハート、リンゴ、星、木の実をあしらえます。ナプキン、テーブルクロス、キャンドルの色は同系色にいたしましょう。色のグラデーションでまとめることもよいそうです。

ホームパーティのテーブルセッテイング、ホームパーティの開き方についてのレクチャー。お話のあとはワインをいただきながらディナーをいただきました。前回のセミナーで教えていただいた、ワインのテイスティング、色　香りの楽しみ方を思い出しながら、あわせて前回教えていただた、マナーについても思いだしながらの楽しいお食事タイムです。今回も　お食事をしながら　美しい振る舞いでお食事いただけるマナーを　教えていただきました。

2回にわたる連続企画　の　『ワインセミナー』　。よりワインが楽しくなりました。

( 広野記 )